ภาพจากเว็บไซต์แห่งหนึ่งแสดงถังหมักน้ำปลาที่ใช้กัน ในเวียดนาม ประเทศนี้ผลิตน้ำปลากันในแทบทุกจังหวัดเนื่องจากมีชายฝั่งทะเลยาวถึง 3,000 กิโลเมตร นอกจากนั้นที่เกาะฟุก๊วกในอ่าวไทยของเวียดนาม ยังมี "น้ำปลาฟุก๊วก" ที่ได้รับใบรับรองคุณภาพและตั้งชื่อตามแหล่งทางภูมิศาสตร์
เอเอฟพี - คนงานชาวเวียดนาม 3 คน พบเป็นศพจมอยู่ในถังเก็บน้ำปลาที่โรงงานแห่งหนึ่ง ตำรวจคาดเป็นอุบัติเหตุมากกว่าฆาตกรรม
อุบัติเหตุคนงานเสียชีวิตนี้ เกิดขึ้นในช่วงวันเสาร์ (19 ก.ย.) ที่ผ่านมา ที่โรงงานน้ำปลาในเมืองกามแร็งห์ (Cam Ranh) จ.แค็งฮว๊า (Khanh Koa) จังหวัดชายฝั่งทะเลทางตอนใต้ของเวียดนาม เจ้าหน้าที่ตำรวจนายหนึ่งเปิดเผยเรื่องนี้ในวันจันทร์ที่ผ่านมา
เหตุเกิดจากมีคนงานปีนเข้าไปซ่อมท่อในถังน้ำปลาแต่เกิดปัญหาขึ้นทำ ให้เพื่อนร่วมงานอีก 2 คน รีบเข้าช่วยเหลือ แต่เกิดอะไรขึ้นระหว่างนั้นไม่มีใครสามารถบอกได้ แต่กลับพบว่าทั้ง 3 คนเสียชีวิตในที่เกิดเหตุเสียแล้ว ซึ่งตำรวจกำลังพยายามสืบเรื่องราวการตายของชายทั้ง 3 คนอยู่ในตอนนี้
เจ้าหน้าที่ไม่ได้บอกเล่าในรายละเอียดว่า เจ้าของโรงงานจะทำอย่างไรกับน้ำปลาถังนั้น
น้ำปลาเวียดนาม หรือ เนื้อกมั้ม เป็นเครื่องปรุงรสที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศ ผลิตขึ้นจากการหมักปลาตัวเล็กๆ หรือ ปลากะตัก (Anchovy) กับเกลือ และปล่อยให้ตกตะกอนเป็นเวลานานกว่าปีในถังไม้ที่มีความสูง 3 เมตร.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น